Amerikan Gıda Treyler Pazarında Pizza Mobil Gıda Treyler Kültürünün İç İlişkisi
Food Truck Rally, New York, Los Angeles ve San Francisco'da popüler ve büyük ölçekli bir yemek römork kültürüdür. Genellikle park gibi açık yerlerde her hafta sabit bir saatte yapılır. Örneğin, New York'taki Brooklyn Prospect Park'ta, Haziran-Ekim ayları arasında, her ayın üçüncü Pazar günü, gıda römork pazarı New York gıda römork ittifakı tarafından düzenleniyor. Yemek karavanları her seferinde farklıdır. Örnek olarak New York'ı ele alalım, liste New York gıda römork ittifakının web sitesinde bulunabilir (NYC food Truck Rally)
Gıda römork fuarlarından bazıları, diğer ülkelerdeki festivallerdeki hafta sonu pazarlarına veya gıda tezgahlarına benzer. Fast food ve atıştırmalıklarla karakterize edilirler ve fiyat insanlara çok yakındır. Pahalı şehir restoranları ile karşılaştırıldığında, yemek römork yemekleri halk ve hatta turistler için yeni bir lezzet deneyimi sağlar. Birçok turist, Tayvan'daki gece pazarını izlemek gibi bazı popüler yiyecek römorklarını ziyaret etmeye bile geliyor.
gıda römork pazarı, otomobil kültürü ve fast food kültürünün birleşiminin ürünü olduğu söylenebilecek otomobil kültürü ile yakından ilgilidir. Çeşitli festivallerin ve hafta sonu pazarlarının önemli bir parçasıdır. Geçici gıda tezgahları ve çadırlar kurmakla karşılaştırıldığında, RV tarzı gıda römork pazarı daha kullanışlı, esnek ve hareketlidir. Gelecekte, daha çeşitlenecek ve Çin'de sık sık festival aktivitelerinin sezonunda ortaya çıkabilecektir.
