Açık Mağaza ve Mobil Atıştırmalık Arabası Arasındaki Fark

1: Yüksek restoran eşiği, atıştırmalık arabalara küçük yatırım

Restoranın yatırımı kesinlikle atıştırmalık kamyonundan daha yüksek olacaktır. Kira, su ve elektrik, çalışma sermayesi, işçilik maliyeti, dekorasyon maliyeti, ekipman maliyeti vb. Bundan sonra, erken aşamada çok fazla yatırım olacak. Atıştırmalık sepetinin yatırım yapması gereken şey, binlerce yuan atıştırmalık eğitim maliyeti, atıştırmalık sepeti satın alma maliyeti, gıda malzemeleri satın alma maliyeti vb. Bir iş kurmak için binlerce ila on binlerce yuan harcamak istiyorsanız, yine de atıştırmalık arabalara odaklanmanız gerekir.

2: Restoranda birçok çalışan var ve atıştırmalık arabası basit

Küçük bir restoransa, patron bizzat yemek yapsa bile, müşterilere hizmet etmek için birden fazla garsona ihtiyacı vardır; Daha büyük bir restoransa, şefin yeteneğine bağlı olarak bir şef tutması gerekir. Atıştırmalık arabası bir kişi tarafından korunabilir ve beceriler kendi elindedir.

3: Restoranda yemek yeme hızı yavaştır ve atıştırmalık arabası her dakika servis edebilir

Akşam yemeği için bir restorana gittiğimizde, hepimiz yemeğin çok yavaş olduğuna dair ortak bir duyguya sahibiz! Soğuk yemekler istiyorsak, daha hızlı olabilir, ancak yaklaşık on dakika sürecektir; Pişmiş yemek istiyorsak, yarım saatte yiyemayız. Atıştırma arabasının hızı çok hızlıdır. Örneğin dizeyi ele alalım, birkaç dakika içinde modüle edilebilir. Kızarmış pirinç gibi bazı yiyecekler zahmetli olsa bile, 5-10 dakika içinde yapılabilir. Ve üretim sürecinde, bir sonraki atıştırmalık malzemelerini de hazırlayabilirsiniz.