Yabancı Bir Ülkeden Yemek Kamyon Kültürü (2)

1840'larda Amerikan İç Savaşı sona erdikten sonra, çok sayıda yabancı göçmen New York'a akın etti. Örneğin İrlandalılar, Almanlar ve Yahudiler vb. Farklı milletlerden insanlar da çeşitli yiyecek türleri getirdiler. 19. yüzyılın sonunda, Amerika Birleşik Devletleri'nin Batı Kıyısı'ndan, çoğunlukla atıştırmalıklar ve öğle yemeği kutuları satmak için kullanılan küçük bir araba New York'a tanıtıldı. New York'taki ticari açıdan bilgili yerliler burayı yerelleştirdi ve restoranın erken saatlere kapatılmasının ardından hala fazla mesai yapan insanlara sıcak yiyecek ve içecek satmak için kullandı. İnsanlar bu tür Gıda kamyonuyla" Owls" olarak ilgilendi. Bu şekilde, gece geç saatte atıştırmalık satan bu tür bir araba, kahveli sosisli sandviç, süt ve sandviç vb. Baykuş saflarına birçok insan katıldı. 1930'a gelindiğinde, insan gücünü kullanan el arabaları, mekanik ve elektrikli yemek arabalarına dönüştürüldü.

Bu yılın sonbaharında, Washington ve Oregon'da çok şiddetli elma hasadı yapıldı. Ancak, Büyük Buhran nedeniyle New York'ta çok sayıda işsiz insan ortaya çıktı. Hasat edilen bu elmalara kimse dikkat etmedi ve geceleri küçük Yemek kamyonuna artık ihtiyaç yoktu.