Kahve Sepeti İşine Nasıl Başlanır? Yeni Başlayanlar İçin Basit Bir Kılavuz

Hiç sevimli bir kahve arabasının yanından geçip o taze kahvenin kokusunu aldınız ve "Bunu yapabilirim" diye düşündünüz mü? Yalnız değilsin! Kahve arabası işine başlamak, kahve dünyasına dalmanın-eğlenceli ve düşük riskli bir yoludur, lüks kafe kiralamak gerekir. Esnektir, uygun maliyetlidir ve meşgul insanlara nerede olurlarsa olsunlar mükemmel kahve getirmenize olanak tanır: ofis parkları, çiftçi pazarları ve hatta yerel etkinlikler.

Peki nereden başlayacaksınız? Endişelenmeyin-bunu kolay adımlara bölüyoruz, ayrıca ETODEVICE'ın (Çin'in önde gelen yiyecek arabası üreticisi) hayalinizdeki mükemmel arabayı oluşturmanıza nasıl yardımcı olabileceğini paylaşacağız. Haydi bira yapmaya başlayalım!

 

Öncelikle kahve arabalarının neden bu kadar popüler olduğundan bahsedelim. Bunlar yalnızca "tekerlekli küçük kafeler" değil-akıllıca iş hamleleridir. İşte onları harika yapan şey:

• Düşük başlangıç ​​maliyetleri: Bir mağazanın vitrini veya pahalı tadilatlar için ödeme yapmanıza gerek yoktur. Kahve arabalarının çoğunun başlangıç ​​maliyeti 7.500 ila 15.000 ABD Doları arasındadır (000+ tuğla-tuğla-harçlı bir kafeden çok daha az!).
• Esneklik: Yavaş bir noktadan nefret mi ediyorsunuz? Sadece hareket et! Sabahları ofislerin yakınında, hafta sonları bir festivalde veya öğleden sonra bir parkın yanında kurabilirsiniz.
• Fikirlerinizi test edin: Yeni bir latte aroması denemek veya bir marka oluşturmak mı istiyorsunuz? Bir araba, büyük riskler olmadan denemeler yapmanızı sağlar. Müşteriler bunu severse daha sonra büyüyebilirsiniz-hatta daha fazla alışveriş sepeti veya dolu bir kafe bile ekleyebilirsiniz!

Ama hepsi güneş ışığı ve latte değil. Hava koşullarıyla başa çıkmanız (yağmur satışları yavaşlatabilir!) ve park etmek için iyi yerler bulmanız gerekecek. Ancak küçük bir planlamayla bu engelleri aşmak kolaydır.

 

Bir araba veya fasulye almadan önce planlama yapmak için 1-2 hafta ayırın. Bu adım daha sonra zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlar. İşte odaklanmanız gerekenler:

A. "Vibe"nizi (Markanızı) Seçin

Seni ne yapar?kahve arabasıfarklı? Belki çevre-dostu ürünleri seviyorsunuz veya eğlenceli mevsimlik içecekler (sonbaharda balkabaklı baharatlı latte veya yazın buzlu matcha gibi) sunmak istiyorsunuz. Ya da belki insanların fotoğraflarını çekmek isteyeceği sevimli, retro-görünümlü bir araba istiyorsunuz (merhaba, ücretsiz sosyal medya reklamları!).

Örneğin:

• Çevre-dostu bir alışveriş sepetinde biyolojik olarak parçalanabilen bardaklar kullanılabilir ve kendi kupalarını getiren müşterilere indirimler sunulabilir.
• Evcil hayvan- dostu bir araba, köpeklerini gezdirenlerin ilgisini çekmek için "puppuccino" (köpekler için krem ​​şanti) satabilir.

Ortamınız öne çıkmanıza yardımcı olacak-bir sürü kahve arabası var, siz de öyle olun!

B. Bütçenizi Belirleyin

Bunun için matematik dehası olmanıza gerek yok. Sadece temel maliyetleri listeleyin:

• Araba: Bu sizin en büyük masrafınızdır, ancak bütçenizi zorlamanıza gerek yoktur. ETODEVICE'in uygun fiyatlı, özel arabalarından daha sonra bahsedeceğiz!
• Ekipman: Bir kahve makinesine, öğütücüye, süt için küçük bir buzdolabına ve onu çalıştırmanın bir yoluna (jeneratör veya pil gibi) ihtiyacınız olacak.
• Malzemeler: Kahve çekirdekleri, süt, bardaklar, kapaklar ve şuruplar. Küçük başlayın-sadece deneme amaçlıysanız 100 kiloluk fasulye almayın!
• İzinler: ABD'deki her şehrin birkaç belgeye (sağlık izni veya mobil satıcı lisansı gibi) sahip olmanıza ihtiyacı vardır. Yerel belediyenizi arayarak-size tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu söyleyeceklerini sorun.

Profesyonel ipucu: Kırık bir öğütücü veya yoğun bir hafta sonu için ekstra malzeme gibi "sürprizlere" bütçenizin %10-15'ini ayırın.

 

Sepetiniz sizin "mağazanızdır"-bu nedenle işlevsel, dayanıklı olmalı ve tarzınıza uygun olmalıdır. Ancak sıfırdan bir araba yapmak zordur-su tesisatını, elektriği ve tüm ekipmanlarınızı nasıl takacağınızı düşünmeniz gerekir. ETODEVICE'ın devreye girdiği yer burasıdır.

ETODEVICE Kahve Sepetiniz için Neden Mükemmel?

ETODEVICE (sitelerini ziyaret edin: https://www.etofoodcarts.com/), kahve arabaları da dahil olmak üzere özel yemek römorkları ve arabaları-üreten,-Çin merkezli bir şirkettir! Bunu 10 yılı aşkın bir süredir yapıyorlar ve dünyanın her yerindeki insanlar için (Belçika'dan ABD'ye ve Yeni Zelanda'ya) 3,500+ proje inşa ettiler. İşte bu yüzden çok uygunlar:

1. SİZİN için inşa ediyorlar: SöyleETODEVICEmenünüz, ekipmanınız ve ortamınız-tasarımcıları her şeye uyan bir alışveriş sepeti oluşturacaktır. Çiftçi pazarları için küçük bir araba mı istiyorsunuz? Yoksa festivaller için daha büyük olanı mı? Her ikisini de yapıyorlar. (Örnek: HERBARIA KAFFEE adlı bir Alman şirketi için 2,5 metrelik bir kahve römorku inşa ettiler. Bu karavana bir kahve makinesi, öğütücü ve baharat deposu sığıyor-ticaret fuarlarında organik kahve satmak için mükemmel.)
2. Kalıcı kalite: ETODEVICE güçlü malzemeler kullanır, böylece sepetiniz yağmura, rüzgara ve birçok kullanıma dayanıklıdır. Slovakya ve Fransa gibi yerlerden gelen müşteriler, arabalarının mükemmel bir şekilde geldiğini (ezik veya hasar yok!) ve aylar sonra hala mükemmel şekilde çalıştığını söylüyor.
3. Uygun fiyatlar: ETODEVICE arabaları kendi fabrikalarında ürettiği için aracıyı ortadan kaldırır, özel fiyat etiketi olmadan özel bir araba alırsınız. Hatta ücretsiz tasarım ve fiyat teklifleri bile sunuyorlar-sadece neye ihtiyacınız olduğunu söyleyin!
4. Nakliye ve kurulum konusunda yardım: Çin'den ABD'ye bir araba alma konusunda endişeli misiniz? ETODEVICE bunu kolaylaştırmak için gümrük uzmanlarıyla birlikte çalışır. Size sepetinizin yapım aşamalarının videolarını gönderecekler, böylece ne elde ettiğinizi tam olarak bilirsiniz.

Sepetinizde Nelere Bakmalısınız?

ETODEVICE ile çalışsanız da çalışmasanız da sepetinizde aşağıdakilerin bulunduğundan emin olun:

• Yeterli alan: Bir şeylere çarpmadan içecek hazırlamak için alana ihtiyacınız var. ETODEVICE tasarımcıları her zaman hareket edebilmeniz için alan bırakır-sıkışık köşeler yok!
• Güç ve su: İyi bir arabanın küçük bir jeneratörü (elektrik için) ve bir su deposu (kahve yapmak için temiz su için) bulunur. ETODEVICE bunları sizin için ekleyebilir.
• Depolama: Bardakların, fasulyelerin ve şurupların bir yuvaya ihtiyacı vardır. ETODEVICE yerden tasarruf etmek için-duvara monte raflar ve çekmeceler kullanır-böylece her şeye kolayca ulaşılabilir.

 

Harika kahve yapmak için en lüks ekipmanlara ihtiyacınız yok-sadece güvenilir şeyler. İşte satın almanız gerekenler:

-Olması Gereken Ekipman

• Kahve makinesi: Küçük bir ticari makine (2-grup saplı) çoğu araba için işe yarar. Yalnızsanız bu yeterli, yardım alıyorsanız 3 gruplu bir makine alın.
• Öğütücü: Taze öğütülmüş fasulyelerin tadı çok daha güzel! Temizlemesi kolay bir öğütücü alın-onu her gün kullanacaksınız.
• Buzdolabı/soğutucu: Süt, krema ve soğuk şuruplar için. Küçük bir-tezgah altı buzdolabı (ETODEVICE'ın kurabileceği gibi) yerden tasarruf sağlar.

• Güç kaynağı: Sessiz bir jeneratör (müşterileri rahatsız etmemek için!) veya boş zaman pili. ETODEVICE, sepetinizin boyutuna göre doğru olanı seçmenize yardımcı olabilir.

Başlangıç ​​İçin Sarf Malzemeleri

• Kahve çekirdekleri: Mümkünse yerel bir kavurucudan satın alın-müşteriler yerel ürünleri desteklemeyi seviyorsa kahve çekirdekleri daha taze olacaktır. 2-3 türle başlayın (koyu kızartma ve hafif kızartma gibi).
• Süt ve alternatifleri: Normal süt, yulaf sütü ve badem sütü-artık çoğu müşteri alternatifler istiyor.
• Kaplar ve kapaklar: Biyolojik olarak parçalanabilen kaplar, çevre-dostu müşterilerin gözdesi. Küçük (8 ons) ve orta (12 ons) boyutları alın-büyük bardaklar hareket halindeyken-daha az popülerdir-.
• Şuruplar: Vanilya, karamel ve bir mevsim aroması (kışın nane gibi) başlangıç ​​için yeterlidir.

 

Kimse evrak işlerini sevmez ama yasal olarak yürütmek çok önemlidir. İşte çoğu ABD şehrinde ihtiyacınız olan şeyler:

• İşletme lisansı: Bu, şehrinizde bir işletme işletmenizi sağlar. Genellikle ucuzdur (50-200$) ve çevrimiçi başvuru kolaydır.
• Sağlık izni: Sağlık departmanı, yiyecekleri güvenli bir şekilde sakladığınızdan emin olmak için sepetinizi kontrol edecektir. Buzdolabınızın sıcaklığına ve el-yıkama düzeninize bakacaklar (ETODEVICE bunun için sepetinize küçük bir lavabo ekleyebilir!).
• Mobil satıcı lisansı: Bu, kamuya açık alanlarda (sokaklar veya parklar gibi) yiyecek/içecek satmanıza olanak tanır. Bazı şehirlerde alışveriş arabaları için özel noktalar vardır-yerel belediyenizden bir harita isteyin.
• Yiyecek sorumlusu kartı: Siz veya personeliniz yiyecek/içeceklere dokunursanız buna ihtiyacınız olacaktır. Size gıda güvenliğini öğreten kısa bir çevrimiçi kurstur (10-20 $).

Profesyonel ipucu: Yerel sağlık departmanınızı veya küçük işletme ofisinizi arayın-süreç boyunca size yol göstereceklerdir. Bunu yapmak için açılış gününü beklemeyin-izinlerin alınması 2-4 hafta sürebilir.

 

Sepetinizin konumu kahvenizden daha önemlidir (üzgünüm ama bu doğru!). En iyi latte bile kimse geçmezse satmaz. İşte deneyebileceğiniz en iyi noktalar:

• Sabah ofis parkları: İnsanlar işe koşuyor ve kahveye ihtiyaç duyuyor. Sabah 7'de gelin ve sabah 10'a kadar kalın-bu sizin en yoğun zamanınızdır!
• Çiftçi pazarları: Hafta sonları mükemmeldir. Pazarlarda çok fazla yaya trafiği vardır ve insanlar alışveriş yaparken kahve almayı severler.
• Festivaller ve etkinlikler: Konserler, spor oyunları veya el sanatları fuarları-bunlar büyük kalabalıkların ilgisini çeker. Yer ayırtmak için etkinlik organizatörleriyle 1-2 ay önceden iletişime geçin (genellikle küçük bir ücret alırlar, ancak buna değer!).
• Özel etkinlikler: Düğünler, şirket toplantıları veya doğum günü partileri-bunlar istikrarlı bir gelir elde etmek için idealdir. Catering hizmetlerinizin reklamını yapmak için sosyal medyayı kullanın.

Kalmaya karar vermeden önce bir noktayı 3 kez test edin. Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri yavaşsa-hareket et! Esneklik sizin süper gücünüzdür.

 

Harika bir alışveriş sepetiniz ve lezzetli bir kahveniz var-şimdi bunu insanlara bildirin! İşte pazarlamanın kolay ve ucuz yolları:

Sosyal Medyayı Kullanın

• Instagram ve Facebook: Sepetinizin, içeceklerinizin ve mutlu müşterilerinizin fotoğraflarını yayınlayın. Her sabah konumunuzu paylaşın ("Bugün sabah 10'a kadar Main Street Office Park'tayız!").
• TikTok: Kahve yaparken çekilmiş kısa videolar çekin (latte art çok popüler!). Daha fazla kişiye ulaşmak için MobileCoffee veya CoffeeCart gibi hashtag'ler ekleyin.

Örnek: Los Angeles'taki bir kahve arabası sahibi, arabasının (ETODEVICE tarafından yapılmış!) videolarını plajda yayınlıyor-haftada 100+ yeni takipçi kazanıyor ve insanlar ziyarete gelmek için kilometrelerce yol kat ediyor.

Basit Bir Web Sitesi Oluşturun

Süslü bir şeye ihtiyacınız yok;{0}}sadece sepetinizin adını, fotoğraflarını ve "Bizi Nerede Bulabilirsiniz" bölümünü içeren bir sayfaya ihtiyacınız var. Wix veya WordPress gibi ücretsiz araçları kullanın. Web sitenizi sosyal medyanıza bağlayın-bu, insanların "yakınımdaki kahve arabası" araması yaptıklarında sizi bulmalarına yardımcı olur.

Yerel İşletmelerle Konuşun

Yakındaki pastaneler veya spor salonlarıyla ortak olun. Örneğin:

• Bir fırından dışarı park etmenize izin vermesini isteyin-siz kahve satarsınız, o da daha fazla hamur işi satar.
• Spor salonu üyelerine indirim teklif edin ("Spor salonu kartınızı 1$ indirimle gösterin!")-sepetinizi bir zincir üzerinden seçeceklerdir.

 

Fırlatmaya hazırsınız! İlk gününüzü nasıl harika kılacağınız aşağıda açıklanmıştır:

• Önce yumuşak bir lansman yapın: Arkadaşlarınızı ve ailenizi kahvenizi denemeye davet edin. Geri bildirim isteyin ("Latte çok mu tatlı?" "Sıra yeterince hızlı mı hareket ediyor?"). Herkese açılmadan önce sorunları düzeltin.
• Bir promosyon sunun: İlk 20 müşteriye ücretsiz küçük bir kahve verin veya "bir tane alana, %50 indirim kazanın." Bu, kalabalığı çeker ve insanların konuşmasını sağlar.
• Gülümseyin ve sohbet edin: Müşteriler sadece kahve için değil, sizin yüzünüzden geri geliyor. Müdavimlerin siparişlerini hatırlayın ("Her zamanki yulaf sütlü latte?") ve günlerinin nasıl geçtiğini sorun.

İlk haftanızdan sonra satışlarınıza bakın: En çok hangi içecekler satıldı? Hangi noktalar en yoğundu? Menünüzü veya konumunuzu değiştirmek için bunu kullanın.

 

Düzenli para kazandıktan sonra büyüyebilirsiniz. İşte fikirler:

• Başka bir araba ekleyin: Onu çalıştıracak birini işe alın ve yeni bir yer seçin. ETODEVICE, markanızı tutarlı tutmak için size uygun bir sepet oluşturabilir.
• Daha fazla etkinliğe ev sahipliği yapın: Düğünler ve kurumsal etkinlikler iyi para kazandırır-Daha fazla ekipman taşımak için küçük bir karavana yatırım yapın (ETODEVICE bunları da yapar!).
• Küçük bir kafe açın: Bir tuğla{0}}ve-harç noktasını test etmek için sepetinizin başarısını kullanın. Zaten sadık bir müşteri tabanınız olacak!

 

Kahve arabasını başlatmak heyecan vericidir, ancak güvenilir bir sepet oluşturucuyla daha kolaydır. ETODEVICE size yalnızca bir alışveriş sepeti satmaz, aynı zamanda bir iş kurmanıza da yardımcı olur-. İşte müşterilerinin söyledikleri:

• "Araba tam istediğim gibi geldi-şahsen daha da iyi! ETODEVICE nakliye ve gümrük işlerinde yardımcı oldu, bu da büyük bir rahatlama oldu." - Andie, New York
• "ETODEVICE sepetim çok iyi-yapılı. 6 ay oldu ve hiçbir sorun yaşamadım. Tasarım, küçük menüm için mükemmel." - Mircea, Los Angeles

Çiftçi pazarları için küçük bir araba veya etkinlikler için daha büyük bir römork istiyorsanız, ETODEVICE bunu başarabilir.