Seyyar Kahve Römorkunuzun Hangi Ekipmanlara İhtiyacı Var?
İlk mobil kahve römorku, tekerlekli arabanızın arkasına sığacak olan, işletme sınıfı iyi bir kahve makinesidir. Ticari kahve öğütücüler çeşitli boyutlarda gelir, bu nedenle kahve römorkunuzdaki mevcut alanı bir kez daha hesaba katmanız gerekecek. Bir mobil kahve karavanını çalıştırmak için şunlara ihtiyacınız vardır: Bir Espresso Makinesi, Espresso Kahve Öğütücü ve Ticari Kahve Öğütücü, Filtre kahve makinesi ve Airpot kahve makinesi, Buzdolabı-dondurucu, Jeneratör ve Satış Noktası Sistemi.
Bir Mobil Kahve Dükkanı işletmek için ihtiyaç duyacağınız temel ekipman, çift yakıtlı bir ticari espresso makinesidir; ticari bir kahve çekirdeği öğütücü; buzdolabı dondurucusu; kaliteli kahve; ve bir POS sistemi. Bir seyyar kahve arabası işini yürütmenin başlangıç maliyetleri nispeten düşüktür,--yaklaşık 16 ABD doları000--çünkü, bir kafenin aksine, faaliyet göstermek için herhangi bir fiziksel alana ihtiyacınız yoktur. Bir kahve arabası işletmesinin, nerede faaliyet göstermesini istediğinizi belirledikten sonra tüm gereksinimlere uyması gerekecektir.
Bir seyyar kahve römorku açarken, size ihtiyacınız olan lisansı vermeden önce muhtemelen kahve römorku ekipmanını kontrol edecek olan yerel sağlık departmanı tarafından denetlenmeniz gerekecektir. Çoğu kahve dükkanı, mümkün olan en taze kahveyi yaratmak için çiğ çekirdek kullandığından, kahve dükkanı ekipman listenize bir endüstriyel kahve değirmeni eklemek isteyeceksiniz. Müşterilerinize mümkün olan en iyi espressoyu vermek istiyorsunuz, bu nedenle kaliteli bir kahve öğütücüsüne sahip olmak tartışılmaz.
Sadece sıradan, Amerikan tarzı kahve sunmayı planlamıyorsanız, yüksek kaliteli bir ticari espresso makinesine yatırım yapmanız gerekir. Hem kahve içecekleri hem de buzlu espresso içecekleri yapmak için muhafazası olan kaliteli, ticari sınıf bir blender bulmanız gerekir. Menünüze karışık kahve içecekleri eklemeyi planlıyorsanız, bazı yüksek kaliteli ticari karıştırıcılara yatırım yapmanız gerekir.
Kahve yapmak için kendi kahve çekirdeklerinize, sütünüze, süt ikamelerine, buza, fincanlara, peçetelere ve başka ne gerekiyorsa ihtiyacınız olacak. Bu bazen sonradan akla gelen bir düşünce olabilir, ancak şu anda hareket halindeyken kahve espresso yapmak için uygun donanıma sahip olmak için kaliteli kahve çekirdekleri almak isteyeceksiniz. Kullanılmış ekipman satılmak üzere mevcutken, kafenizin beygir gücü olacağı için yeni bir espresso makinesi satın almanız önerilir.
Satılık kahve dükkanları için kullanılmış ekipman bulmak zor olabilir, ancak yeni ekipman için ödeyeceğinizin çok azını harcarsınız. Örneğin, bölgenizdeki bir kahve dükkanı bir shot espresso için genellikle 3 dolar alıyorsa, bunun müşterileriniz için makul bir fiyat olduğunu bilirsiniz. Fincan kahve satacağınız etkinlikler için, yerel olarak rekabetin ne kadar ücret aldığına bakın.
Daha büyük etkinlikler için rezervasyon yaparak, ek ücret karşılığında yiyecek veya çay içecekleri gibi ek öğeler sunarak veya ilgi çekmek için yüksek talep gören kahve ve diğer öğeleri depolayarak karınızı artırabilirsiniz. İşletmenizin ölçeğini --, kendi profesyonel kahve yapma ekipmanınızı kullanarak gerçek mekanda faaliyet gösteren bir kahve dükkanına -- kadar büyütmek için en iyi seçenekler basit kahve arabaları veya kafe bisikletleridir.
